Τα ξηρά σύκα Καλαμάτας είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ξηρών σύκων στον κόσμο και αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής από τα αρχαία χρόνια. Η αποξήρανση τους γίνεται με φυσικό τρόπο στον ήλιο και δεν έχουν καθόλου συντηρητικά. Ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα και την υψηλή θρεπτική τους αξία, αλλά και την ποικιλία στην κατανάλωση τους. Τα ξηρά σύκα Καλαμάτας είναι ιδανικά ως υγιεινό σνακ, για να προστεθούν στο πρωινό ή σε μια σαλάτα, αλλά και ως υλικό στην μαγειρική.
